集合竞价期间看到的价格就是开盘价吗？

不是。集合竞价期间行情软件滚动显示的，是按当前已收到的申报算出来的虚拟撮合价，会随着新申报不断加入而变化；只有该阶段结束那一刻算出的价格，才是当日真正的开盘价。