价格创出唐奇安通道新高，是不是代表趋势已经确立？

不是。上轨被顶上去，陈述的只是一个事实：本周期出现了这段周期以来未曾出现过的价位。价格此后可能延续，也可能随即回落到原区间内，通道本身不区分这两种情况，也不提供任何区分它们的依据。